El Ajo... Un Alimento que Cura

Es tan común usarlo como condimento en nuestra cocina -con las milanesas, en la pizza, o en los fabulosos mejillones a la provenzal- que cuesta imaginar que es una verdadera farmacia ambulante. Sin embargo, tanto el ajo como la cebolla se han echado mala fama por la dificultad de disimular su fuerte aroma en el aliento. En el caso del ajo, este es un problema de fácil solución: basta con quitar el brote interno del diente para suavizar su olor y que no persista después de ingerirlo.

Allá Lejos y Hace Tiempo

Por ser una de las plantas más antiguas del mundo se la conoce y planta en casi todas partes. En la antigüedad